Những món chè luôn được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Chè nếp cẩm (nếp than) đậu trắng là món "tủ" của các chị em nè. Ngon tuyệt luôn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Nếp than 300 Gr

• Đậu trắng 200 Gr

• Nước cốt dừa 80 ml

• đường cát trắng 110 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nếp than vo sạch, ngâm khoảng 3 giờ để khi nấu nếp than sẽ mau chín mềm.

2

Sau đó, cho nếp than vào nồi cùng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút.

3

Tiếp theo, cho 80gr đường cát trắng vào, nấu cùng. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường tan hết.

4

Đậu trắng nhặt bỏ hạt lép, ngâm nở, cho vào nồi, nấu chín mềm.

5

Trong 1 nồi khác, cho nước cốt dừa, 30gr đường cát trắng còn lại vào, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút để hỗn hợp sệt lại.

6

Múc chè ra chén, thêm đậu trắng và nước cốt dừa lên trên là có thể mời mọi người thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)